Úvodní stránka > Termické přístroje > Zařízení Sous-Vide > Vařič Sous-Vide systém 13 litrů - GN 2/3

Vařič Sous-Vide systém 13 litrů - GN 2/3

Katalogové číslo: 4280083
Potřebujete uvařit vakuované potraviny (maso, ryby, zeleninu) do plastikového pytlíku? S vysoce kvalitním spolehlivým Sous-Vide kulinářským systémem to půjde snadno. Jedná se o snadné nízkoteplotní vaření ve varné lázni. Při používání vařiče...
Více informací
Doporučená cena bez dph
10 030 Kč
Popis

Vařič Sous-Vide systém 13 litrů - GN 2/3

Co je to Sous-Vide?

Potřebujete uvařit vakuované potraviny (maso, ryby, zeleninu) do plastikového pytlíku? S vysoce kvalitním spolehlivým C kulinářským systémem to půjde snadno.
Jedná se o snadné nízkoteplotní vaření ve varné lázni. Při používání vařiče Sous-Vide se při vaření minimalizují tepelné ztráty hmotnosti pokrmů. Ty si zachovají přirozenou
chuť a aroma. Vařič má hloubku 335 mm, šířku 363 mm a výšku 290 mm a přísně při vaření kontroluje teplotu s přesností na 0,2 °C.

 

    

Pohon a vybavení

Teplota se termostatem dá jednoduše nastavit tlačítkem na displeji od 45-90 °C. Vařič Sous-Vide je vhodný pro přípravu pokrmů mimo špičku. Pohon je zajišťován
napájením 230 V a příkonem 0,4 kW. Robustní vařič je vyroben z celonerezové oceli s perforovanou vložkou s oddělovači a víkem se silikonovým těsněním s 
kapacitou GN 2/3. Systém je vybaven také kohoutem pro snadné vylévání vody.

 

    

Display a symboly

Jedná se o digitální ovládání displeje (indikace teplot, časovače, symbol teploty, symbol časovače, symbol nahoru, symbol dolu, symbol zap./vyp.). Tento přístroj je vybaven ochranou proti přehřátí. Obsah vařiče je 13 litrů. Určeno pro střední a malé gastronomické provozy.

 

 

  • Elektrické ovládání displeje
  • Rozměry vařiče (š × h × v) – 363 × 335 × 290 mm
  • Kapacita – GN 2/3
  • Rozsah teplot: 45-90°C
  • Kapacita: 13 l (GN2/3)
Parametry

Parametry

Značka: HENDI FOOD SERVICE Equipment
Záruka: 12 měsíců
Napájení: 230 V/1N/50 HZ
Příkon: 400 W
Šířka: 363 mm
Hloubka: 335 mm
Výška: 290 mm
Hmotnost: 4 kg
Kapacita: GN 2/3
Objem: 13 litrů
Ovládání: elektronické s displejem
Regulace teploty: 45 - 90°C
Vypouštěcí kohout: -

Příslušenství

Sacek vakuovy strukturovany 150x200 sous-vide 90µm

Katalogové číslo: 9310770
Rozměry sáčku 150 x 200 mm. Minimální množství pro odběr 100 ks. Cena je za 1 sáček.
2
Doporučená cena bez DPH

Sacek vakuovy strukturovany 160x250 sous-vide 90µm

Katalogové číslo: 9310771
Rozměry sáčku 160 x 250 mm. Minimální množství pro odběr 100 ks. Cena je za 1 sáček.
2
Doporučená cena bez DPH

Sacek vakuovy strukturovany 200x300 sous-vide 90µm

Katalogové číslo: 9310772
Rozměry sáčku 200 x 300 mm. Minimální množství pro odběr 100 ks. Cena je za 1 sáček.
3
Doporučená cena bez DPH

Sacek vakuovy strukturovany 250x350 sous-vide 90µm

Katalogové číslo: 9310773
Rozměry sáčku 250 x 350 mm. Minimální množství pro odběr 100 ks. Cena je za 1 sáček.
5
Doporučená cena bez DPH

Sacek vakuovy strukturovany 300x400 sous-vide 90µm

Katalogové číslo: 9310774
Rozměry sáčku 300 x 400 mm. Minimální množství pro odběr 100 ks. Cena je za 1 sáček.
8
Doporučená cena bez DPH

Související produkty

Sous Vide Softcooker

Katalogové číslo: 4280085
Potřebujete uvařit vakuované potraviny do plastikového pytlíku? S vysoce kvalitním spolehlivým Sous-Vide ponorným vařičem Softcooker to...
22 270
Doporučená cena bez DPH

Vana GN1/1-200 s víkem pro Softcooker

Katalogové číslo: 4280086
Jednoduše přenosná Vana GN 1/1-200 umožňuje pomalu vařit vakuované potraviny. Je výkonným přístrojem s přísnou kontrolou teploty. Opatřena...
7 690
Doporučená cena bez DPH

Vařič Sous-Vide systém 13 litrů - GN 2/3

Katalogové číslo: 4280083
Potřebujete uvařit vakuované potraviny (maso, ryby, zeleninu) do plastikového pytlíku? S vysoce kvalitním spolehlivým Sous-Vide kulinářským...
10 030
Doporučená cena bez DPH

Vařič Sous-Vide systém 20 litrů - GN 1/1

Katalogové číslo: 4280084
Potřebujete uvařit vakuované potraviny (maso, ryby, zeleninu) do plastikového pytlíku? S vysoce kvalitním spolehlivým Sous-Vide kulinářským...
13 240
Doporučená cena bez DPH