Úvodní stránka > Termické přístroje > Nízkoteplotní pece > El. nízkoteplotní pec Moduline CHC-082E

El. nízkoteplotní pec Moduline CHC-082E

Katalogové číslo: 7223022
Zařízení CHC jsou určeny k pomalému (nízkoteplotnímu) pečení, pečení ”přes noc”, dohotovení a udržení teploty hotových pokrmůve stavu jako by byli právě nyní připraveny díky šetrnému ohřevu (statický kruhový topný systém bez ventilátoru, měkké...
Více informací
Doporučená cena bez dph
158 900 Kč
Popis

Zařízení CHC jsou určeny k pomalému (nízkoteplotnímu) pečení, pečení ”přes noc”, dohotovení a udržení teploty hotových pokrmůve stavu jako by byli právě nyní připraveny díky šetrnému ohřevu (statický kruhový topný systém bez ventilátoru, měkké sálavé teplo využívající vlhkosti surovin), přesné elektronické kontrole teploty (v komoře a jádru produktu s vpichovou teplotní sondou), času a systému odvlhčení komory. Snadné programovatelné řízení (LCD dotykový displej plus otočný ovladač) k využití až 200 programů s dalšími podkroky (90 receptů dodáno s MODULINE - MY CHEF). Pec je vybavena osvětlením komory a zvukovou signalizací. Dálemáte možnost ukládat až 30 různých teplot v jádru a s USB portem (příplatkově) také data HACCP až 13 dnů po 24 hodin.Nízkoteplotní zařízení nevysušuji potraviny a výrazně snižují ztráty hmotnosti,šetří energii (pouze 3,0kW), napětí pouze 230V, nepotřebuji zvlhčování a připojení na odpad. Nepřekonatelný konečný výsledek úpravy masa. 

  • Model CHC-082E není vybaven systémem uzení (pouze modely FA).

 

  • Kapacita 8x GN2/1 (16x GN1/1) 
  • Funkce HOLD / CHS (uzení)
  • Vpichová teplotní sonda

 

Parametry

Parametry

Značka: MODULINE s.r.l.
Záruka: 12 měsíců
Napájení: 230 V
Příkon: 3 kW
Šířka: 755 mm
Hloubka: 870 mm
Výška: 1120 mm
Funkce udržení: ano
Kapacita: 8 x GN2/1
Maximální kapacita: 55 kg
Ovládání: grafické/dotykové
Pojízdné provedení: ano
Pomalé pečení : ano
Regulace teploty: 30 - 160
Sonda teploty v jádru: ano
Systém ohřevu: statický

Příslušenství

GN 2/1 (h=20 mm) nerezová děrovaná

Katalogové číslo: 3160409
Profesionální děrovaná nádoba GN 2/1 (650x530, h=20 mm) s otvory Ø 3 mm je vyrobenaz nerez oceli 18/10 o tloušťce cca. 1 mm a odpovídá...
870
Doporučená cena bez DPH

Vložka GN 2/1 nerezová děrovaná

Katalogové číslo: 3170004
Profesionální děrovaná vložka s otvory Ø 3 mm pro použití s gastronádobou GN 2/1 je vyrobenaz nerez oceli 18/10 o tloušťce cca. 1 mm a...
740
Doporučená cena bez DPH

GN 2/1 (h=20 mm) nerezová plná OPTINOX

Katalogové číslo: 3142011
Profesionální nádoba GN 2/1 (650x530, h=20 mm) o kapacitě 5,2 litru je vyrobena z nerez oceli 18/10 v provedení economic. Gastronádoba je...
510
Doporučená cena bez DPH

Plech GN 2/1 (h=20 mm) smalt

Katalogové číslo: 3180036
Profesionální hranatý zesílený smaltovaný plech GN 2/1-20 Smatový plný plech v rozměru GN předního evropského výrobce je v hranatém...
920
Doporučená cena bez DPH

Rošt Heavy GN 2/1 - nerez

Katalogové číslo: 3170903
Celonerezový rošt Heavy GN 2/1 (650x530 mm) pro snadnou přípravu pokrmů. výpletem - Ø 3 mm rám - Ø 8 mm
590
Doporučená cena bez DPH

Související produkty

Pec nízkoteplotní CHS052E 230V + uzení

Katalogové číslo: 7223021
Zařízení CHC jsou určeny k pomalému (nízkoteplotnímu) pečení, pečení ”přes noc”, dohotovení a udržení teploty hotových pokrmůve stavu jako...

Pec nízkoteplotní CHS082E 230V + uzení

Katalogové číslo: 7223023
Zařízení CHC jsou určeny k pomalému (nízkoteplotnímu) pečení, pečení ”přes noc”, dohotovení a udržení teploty hotových pokrmůve stavu jako...

Vozík transportní HHT 282EP (průchozí) 8+8GN2/1 (16+16GN1/1) statický ohřev

Katalogové číslo: 7223671
Transportní vozík HHT-282 EP (průchozí + dělené individuálně ovládané komory) se šetrným statickým ohřevem (sálavé teplo) slouží pro...
158 900
Doporučená cena bez DPH

Vozík transportní HHT 162EP (průchozí) 16xGN2/1 (32xGN1/1) statický ohřev

Katalogové číslo: 7223670
Transportní vozík HHT-162EP (průchozí) se šetrným statickým ohřevem (sálavé teplo) slouží pro udržování potravin v teplém stavu bez...
137 900
Doporučená cena bez DPH

Vozík transportní HHT 161EP (průchozí) 16xGN1/1 statický ohřev

Katalogové číslo: 7223669
Transportní vozík HHT-161EP (průchozí) se šetrným statickým ohřevem (sálavé teplo) slouží pro udržování potravin v teplém stavu bez...
125 900
Doporučená cena bez DPH

El. nízkoteplotní pec Moduline CHC-282E

Katalogové číslo: 7223024
Zařízení CHC-282E (dvě komory) je určeno k nízkoteplotnímu pečení, pečení ”přes noc”, dohotovení a udržení teploty hotových pokrmůve stavu...
320 900
Doporučená cena bez DPH

El. nízkoteplotní pec Moduline CSD 011E

Katalogové číslo: 7223025
Elektrické nizkoteplotní zásuvky CSD určeny k nízkoteplotnímu pečení, dlouhodobému pečení “přes noc”, šetrnému dohotovení a dále k udržení...
55 900
Doporučená cena bez DPH

El. nízkoteplotní pec Moduline CSD 001E

Katalogové číslo: 7223035
Elektrické nízkoteplotní zásuvky CSD určeny k nízkoteplotnímu pečení, dlouhodobému pečení “přes noc”, šetrnému dohotovení a dále k udržení...
57 900
Doporučená cena bez DPH

Načíst další