Nové multifunkčních stopkynárny LEVTRONIC je generace automatů na kynutí vytvářející mikroklima ideální pro zrání jakéhokoli těsta, bez ohledu na povětrnostní podmínky. Možnost přizpůsobení programu na základě typu kvasinek, mouky a charakteristik vody. Vždy tak dosáhnete mimořádných výsledků. Elegantní design včetně skleněného dotykového ovládacího panelu, hladké provedení skříně se zaoblenými vnějšími rohy a vysoce kvalitní povrchová úprava. Řízený průtok vzduchu, diferencovaný a směrovaný proud vzduchu zaručuje maximální homogenitu teploty na všech policích, aniž by produkt přímo měnil, udržoval jej hydratovaný a jeho kvalitu neporušený, bez povrchových trhlin. Kvalitní celonerezové provedení AISI 304 (Cr-Ni 18/10) vyjma zad (galvanizovaná ocel), oblé rohy v komoře, vyjímatelné zásuvy, magnetické těsnění dveří. Snadno přístupný a demontovatelný blok výparníku a vzduchem chlazeného agregátu (FSS-Fast Service System), antikorozní lakovaný výparník. Zesílená izolace komory a dveří 75 mm, dveře se systémem stop při otevření až 105°, samouzavíráním a robustním úchytem. Výškově stavitelné nerez nohy (100-150 mm).
LEVTRONIC výbava:
- Intuitivní dotykový ovládací panel LEVTRONIC 4,3“,
- Přehledné menu, recepty a nápověda k funkcím,
- Osvětlení LED, které neovlivňuje teplotu v komoře,
- Dle modelu teplotní rozsah stopkynárny -6 °C/+40 °C a -20 °C/+40 °C,
- Nastavitelná vlhkost od 40 % do 95 % (po 1 %),
- Výkonný ultrazvukový zvlhčovač vzduchu,
- Vodní filtr BRITA na čištění a permanentní úpravu vody je součástí dodávky,
- Regulace výkonu ventilátoru 25–100 % po 1 %,
- Systém zvlhčování horkou párou,
- Automatické přepnutí do udržovacího režimu,
- Port USB pro snadný přenos a ukládání dat,
- Možnost propojení na systém COSMO wifi,
- Zesílená izolace 75 mm (minimální tepelné ztráty),
- Elektrické odmrazování a automatické odpařování kondenzátu,
- Dno skříně s odpadním otvorem pro kondenzát a snadné čistěn,
- Oblá komora, snadno vyjímatelné "L" zásuvy pro plechy EN (600 × 400 mm),
- Rozteč zásuvů (dle modelu) přestavitelná.
