iVario

Sdílejte obsah

Odeslat e-mailem Zkopírovat odkaz

Fritéza, sporák, hrnec, pánev, tlakový hrnec, vodní lázeň, sklopná pánev a varný systém v jednom zařízení.Nedostatek prostoru? Zvyšující se náklady? Nedostatek kvalifikovaných pracovníků. Rostoucí požadavky na kvalitu. S multifunkčním kuchyňským zařízením iVario Pro nabízí společnost RATIONAL řešení mnoha výzev v gastronomii: všechny modely nahrazují průmyslovou fritézu, sporák a profesionální pánev. Větší modely navíc nahrazují sklopnou pánev a varný kotel.Ať už se jedná o vaření, smažení, fritování, vaření při nízkých teplotách, tlakové vaření nebo vaření sous-vide, pro všechny tyto typy použití bude v budoucnu potřeba pouze jeden varný systém – iVario Pro.Kromě toho zaručuje zařízení iVario Pro vždy vynikající kvalitu pokrmů. A přitom je navíc až 4krát rychlejší a má až o 40 % nižší spotřebu energie ve srovnání s běžnými kuchyňskými spotřebiči.

RATIONAL LIVE - Přijďte na živé vaření, vyberte model iVario/iCombi.
Dost bylo teorie, je čas na praxi, protože nic není přesvědčivější než vaše vlastní zkušenost: zažijte pánev RATIONAL v akci, nechte si předvést inteligentní funkce, vyzkoušejte, jak s nimi můžete pracovat. Naživo, nezávazně a nedaleko od vás.

2 varianty

Elektrická multifunkční pánev Rational iVario Pro XL - podstavec s nerez nohami

Napájení: 3 NAC 400 V

Příkon: 41 kW

Délka: 1365 mm

Hloubka: 894 mm

Výška: 1078 mm

Vaření v tlaku: příplatkově

Hmotnost: 256 kg

Jištění: 63 A

Odvod vody: DN 50

Počet porcí: 100 - 500

Ohřev: elektrika

Podstavec: z ušlechtilé oceli

Přívod vody: R 3/4"

Regulace teploty: 30-250°C

Užitná kapacita: 150 litrů

Plocha na pečení: 59 dm2 (3/1 GN)

Cena a dostupnost

Elektrická multifunkční pánev Rational iVario Pro XL P (tlaková)

Napájení: 3 NAC 400 V

Příkon: 41 kW

Délka: 1365 mm

Hloubka: 894 mm

Výška: 1078 mm

Vaření v tlaku: ano

Hmotnost: 283 kg

Jištění: 63 A

Odvod vody: DN 50

Počet porcí: 100 - 500

Ohřev: elektrika

Podstavec: v ceně

Přívod vody: R 3/4"

Regulace teploty: 30-250°C

Užitná kapacita: 150 litrů

Plocha na pečení: 59 dm2 (3/1 GN)

Cena a dostupnost

2 varianty

Elektrická multifunkční pánev Rational iVario Pro XL

Napájení: 3 NAC 400 V

Příkon: 41 kW

Délka: 1365 mm

Hloubka: 894 mm

Výška: 1078 mm

Vaření v tlaku: příplatkově

Hmotnost: 256 kg

Jištění: 63 A

Odvod vody: DN 50

Počet porcí: 100 - 500

Ohřev: elektrika

Podstavec: s plastovými nohami

Přívod vody: R 3/4"

Regulace teploty: 30-250°C

Užitná kapacita: 150 litrů

Plocha na pečení: 59 dm2 (3/1 GN)

Cena a dostupnost

Elektrická multifunkční pánev Rational iVario Pro L

Napájení: 3 NAC 400 V

Příkon: 27 kW

Délka: 1030 mm

Hloubka: 894 mm

Výška: 1078 mm

Vaření v tlaku: příplatkově

Hmotnost: 216 kg

Jištění: 40 A

Odvod vody: DN 50

Počet porcí: 100 - 300

Ohřev: elektrika

Podstavec: v ceně

Přívod vody: R 3/4"

Regulace teploty: 30-250°C

Užitná kapacita: 100 litrů

Plocha na pečení: 39 dm2 (2/1 GN)

Cena a dostupnost

Elektrická multifunkční pánev Rational iVario Pro 2-S P (tlaková)

Napájení: 3 NAC 400 V

Příkon: 21 kW

Délka: 1100 mm

Hloubka: 938 mm

Výška: 485 mm

Vaření v tlaku: ano

Hmotnost: 157 kg

Jištění: 32 A

Odvod vody: DN 40

Počet porcí: 50 - 100

Ohřev: elektrika

Podstavec: příplatkově

Přívod vody: R 3/4"

Regulace teploty: 30-250°C

Užitná kapacita: 2 x 25 litrů

Plocha na pečení: 2 x 19 dm2 (2 x 1/1 GN)

Cena a dostupnost

Elektrická multifunkční pánev Rational iVario Pro 2-S

Napájení: 3 NAC 400 V

Příkon: 21 kW

Délka: 1100 mm

Hloubka: 938 mm

Výška: 485 mm

Vaření v tlaku: příplatkově

Hmotnost: 134 kg

Jištění: 32 A

Odvod vody: DN 40

Počet porcí: 50 - 100

Ohřev: elektrika

Podstavec: příplatkově

Přívod vody: R 3/4"

Regulace teploty: 30-250°C

Užitná kapacita: 2 x 25 litrů

Plocha na pečení: 2 x 19 dm2 (2 x 1/1 GN)

Cena a dostupnost

Elektrická multifunkční pánev Rational iVario Pro L P (tlaková)

Napájení: 3 NAC 400 V

Příkon: 27 kW

Délka: 1030 mm

Hloubka: 894 mm

Výška: 1078 mm

Vaření v tlaku: ano

Hmotnost: 235 kg

Jištění: 40 A

Odvod vody: DN 50

Počet porcí: 100 - 300

Ohřev: elektrika

Podstavec: v ceně

Přívod vody: R 3/4"

Regulace teploty: 30-250°C

Užitná kapacita: 100 litrů

Plocha na pečení: 39 dm2 (2/1 GN)

Cena a dostupnost

Elektrická multifunkční pánev Rational iVario 2-XS

Napájení: 3 NAC 400 V

Příkon: 14 kW

Délka: 1100 mm

Hloubka: 756 mm

Výška: 485 mm

Vaření v tlaku: ne

Hmotnost: 117 kg

Jištění: 20 A

Odvod vody: DN 40

Počet porcí: od 30

Ohřev: elektrika

Podstavec: příplatkově

Přívod vody: R 3/4"

Regulace teploty: 30-250°C

Užitná kapacita: 2 x 17 litrů

Plocha na pečení: 2 x 13 dm2 (2 x 2/3 GN)

Cena a dostupnost