Hlavní parametry:
Napájení:
230 V
Objem násypky:
24 l
Příkon:
0,37 kW
Šířka:
740 mm
Hloubka:
610 mm
Tvarovačka MOD. MH-100A II
Katalogové číslo: 5500000
Výrobce: Gesame
Výrobce: Gesame
Vhodné zařízení pro zpracování masa, výrobny polotovarů, supemarkety, cateringové provozy a velkokuchyňské provozy. Plně automatické formovací zařízení umožňuje vytvořit hamburgery o průměru od 32 až do 130 mm, dle zvolené formy (32, 40, 65, 90, 100, 115 a 130 mm).....
Více informací
Více informací
Poptat produkt
Dotaz na produkt
Tvarovačka MOD. MH-100A II
Co bychom měli upravit?
Popis
Tvarovačka MOD. MH-100A II včetně tvarovací formy MH-100 ROUND BURGERS 115MM
Vhodné zařízení pro zpracování masa, výrobny polotovarů, supemarkety, cateringové provozy a velkokuchyňské provozy.
- Plně automatické formovací zařízení umožňuje vytvořit hamburgery o průměru od
32 až do 130 mm, dle zvolené formy (32, 40, 65, 90, 100, 115 a 130 mm). - Tloušťka plátků je stavitelná až do 25 mm.
- Výroba až 47 placiček nebo 100 karbanátků za minutu.
- Zařízení je vybaveno regulátorem rychlosti, regulace je prováděna potenciometrem.
- Regulovat lze rychlost desky a dopravního pásu, který není součástí stroje.
- Hygienický a jednoduchý design umožňuje rychlou demontáž, čištění a snadnou údržbu.
- Konstrukce z nerezové oceli a eloxovaného hliníku.
- Certifikované materiály pro styk s potravinami.
- Bezpečnost obsluhy je zajištěna mikrospínačem umístěném na víka násypky a dopravním
pásu. - Dalším prvkem je ochranný kryt dávkovače.
- Při zpracování masa se doporučuje se, aby mělo maso teplotu mezi 1 a 3 ºC.
Parametry
Parametry
| Značka: | Gesame |
|---|---|
| Napájení: | 230 V |
| Příkon: | 0,37 kW |
| Šířka: | 740 mm |
| Hloubka: | 610 mm |
| Výška: | 740 mm |
| Produkce burgerů: | do 2 800 porcí/h |
| Hmotnost: | 85 kg |
| Produkce masových kuliček: | do 6 000 porcí/h |
| Objem násypky: | 24 l |
