Značka La Minerva má svůj původ před 70 lety v italském městě Boloňa. Firma se zabývá výrobou široké škály výbavy pro gastronomii a pracuje s celosvětovou sítí distributorů.
Jednou z hlavních předností společnosti jsou její léty nabyté zkušenosti v konstruování zařízení pro zpracování potravin a silné technologické i administrativní zázemí.
La Minerva využívá nejmodornější technologie a zakládá si na inovativním designu. Jednou z priorit výrobce je také automatizace, která maximalizuje efektivitu procesů.
V naší nabídce najdete automatická formovací zařízení nejvyšší kvality vhodné pro efektivní zpracování masných směsí do polotovarů, ruční tvarovačky masových kuliček a další výrobky.
„Věříme v kvalitu, kterou přináší celoskupinový závazek našich zaměstnanců a spolupracovníků. Navzdory značným potížím a konkurenci ze zemí, kde jsou výrobní náklady mnohem nižší, hájíme a udržujeme výrobu Made in Italy ze všech sil, aniž bychom přesunuli výrobu našich hlavních komponent a montáž strojů z našich provozoven v Bologni a Varese. Náš závazek je značný, naše investice do udržení se technologicky a kvalitativně konkurenceschopné jsou nepřetržité a zahrnují celý výrobní řetězec. Dokonalost, dovednosti a kvalita jsou pro nás klíčové hodnoty. Neustálý rozvoj společnosti na všech trzích je nejlepší možnou odpovědí na otázku, zda se vyplatí investovat do italské výroby,“ prohlašuje italská společnost.
Sterilizator nozu UV A/E KS 8
Značka: La Minerva
Napájení: 230 V/1N/50 HZ
Příkon: 11 W
Šířka: 342 mm
Hloubka: 160 mm
Výška: 657 mm
Hmotnost: 8 kg
Kapacita nožů: 8 ks
Zářič: UVC (vlnová délka 256 mm)
Tvarovačka hamburgerů aut. C/EH 230V
Značka: La Minerva
Napájení: 230 V
Šířka: 590 mm
Hloubka: 575 mm
Výška: 570 mm
Produkce: do 1000 porcí/h
Provedení: nerezové
Hmotnost: 48 kg
Maximální tloušťka plátku: do 23 mm (nastavitelná)
Maximální průměr plátku: 120 mm
Objem násypky: 18 l
Tvarovačka hamburgerů mechanická MH-100
Značka: La Minerva
Šířka: 380 mm
Hloubka: 425 mm
Výška: 515 mm
Provedení: AL / nerez zásobník
Hmotnost: 17 kg
Druh pohonu: manuální
Formát porce: 10x Ø25mm
Kapacita zařízení: až 2400 porcí/h
Mechanické ovládání: ano
Přídavná zařízení: ano (příplatkově)
Náplň: 2,1 kg
Objem: 2,5 l
Tloušťka plátků: regulovatelná do 40mm
Základní výbava: forma na kuličky
Zásobník na obal: ano
Tvarovačka masových kuliček MA-5
Značka: La Minerva
Šířka: 380 mm
Hloubka: 425 mm
Výška: 515 mm
Provedení: AL / nerez zásobník
Hmotnost: 17 kg
Druh pohonu: manuální
Formát porce: 5x Ø38mm
Kapacita zařízení: až 1200 porcí/h
Mechanické ovládání: ano
Přídavná zařízení: ano (příplatkově)
Náplň: 2,1 kg
Objem: 2,5 l
Tloušťka plátků: regulovatelná do 40mm
Základní výbava: forma na kuličky
Zásobník na obal: ano
Válec formovací 120mm
Katalogy
Newslettery
Live eventy