Značka La Minerva má svůj původ před 70 lety v italském městě Boloňa. Firma se zabývá výrobou široké škály výbavy pro gastronomii a pracuje s celosvětovou sítí distributorů.
Jednou z hlavních předností společnosti jsou její léty nabyté zkušenosti v konstruování zařízení pro zpracování potravin a silné technologické i administrativní zázemí.
La Minerva využívá nejmodornější technologie a zakládá si na inovativním designu. Jednou z priorit výrobce je také automatizace, která maximalizuje efektivitu procesů.
V naší nabídce najdete automatická formovací zařízení nejvyšší kvality vhodné pro efektivní zpracování masných směsí do polotovarů, ruční tvarovačky masových kuliček a další výrobky.
„Věříme v kvalitu, kterou přináší celoskupinový závazek našich zaměstnanců a spolupracovníků. Navzdory značným potížím a konkurenci ze zemí, kde jsou výrobní náklady mnohem nižší, hájíme a udržujeme výrobu Made in Italy ze všech sil, aniž bychom přesunuli výrobu našich hlavních komponent a montáž strojů z našich provozoven v Bologni a Varese. Náš závazek je značný, naše investice do udržení se technologicky a kvalitativně konkurenceschopné jsou nepřetržité a zahrnují celý výrobní řetězec. Dokonalost, dovednosti a kvalita jsou pro nás klíčové hodnoty. Neustálý rozvoj společnosti na všech trzích je nejlepší možnou odpovědí na otázku, zda se vyplatí investovat do italské výroby,“ prohlašuje italská společnost.
Automatické formovací zařízení la Minerva C/E 653R / 230V Chlazené
Značka: La Minerva
Napájení: 230 V
Příkon: 0,65
Šířka: 525 mm
Hloubka: 485 mm
Výška: 650 mm
Produkce: do 2100 porcí/h
Provedení: chlazené
Hmotnost: 63 kg
Objem násypky: 23 l
Příkon chlazení (C/E6536R): 0,2 kW
Automatické formovací zařízení la Minerva C/E 653R / 400V Chlazené
Značka: La Minerva
Napájení: 400 V
Příkon: 0,75 kW
Šířka: 525 mm
Hloubka: 485 mm
Výška: 650 mm
Produkce: do 2100 porcí/h
Provedení: chlazené
Hmotnost: 63 kg
Objem násypky: 23 l
Příkon chlazení (C/E6536R): 0,2 kW
Automatické formovací zařízení la Minerva C/E 653 / 230V
Značka: La Minerva
Napájení: 230 V
Příkon: 0,65
Šířka: 525 mm
Hloubka: 485 mm
Výška: 650 mm
Produkce: do 2100 porcí/h
Provedení: nechlazené
Hmotnost: 53 kg
Objem násypky: 23 l
Automatické formovací zařízení la Minerva C/E 653 / 400V
Značka: La Minerva
Napájení: 400 V
Příkon: 0,75 kW
Šířka: 525 mm
Hloubka: 485 mm
Výška: 650 mm
Produkce: do 2100 porcí/h
Provedení: nechlazené
Hmotnost: 53 kg
Objem násypky: 23 l
Tvarovačka hamburgerů aut. C/EH 230V
Značka: La Minerva
Napájení: 230 V
Šířka: 590 mm
Hloubka: 575 mm
Výška: 570 mm
Produkce: do 1000 porcí/h
Provedení: nerezové
Hmotnost: 48 kg
Maximální tloušťka plátku: do 23 mm (nastavitelná)
Maximální průměr plátku: 120 mm
Objem násypky: 18 l
Chlazená řezačka C/EW22
Značka: La Minerva
Napájení: 400 V
Příkon: 1,1 kW
Velikost složení: Ø 82 mm
Výkon dle Ø desky: až 500 kg/h
Šířka: 403 mm
Hloubka: 560 mm
Výška: 535 mm
Provedení: chlazená řezačka
Hmotnost: 55 kg
Chladivo: R134a
Michacka C/E MM30 30L 230V
Značka: La Minerva
Napájení: 400 V
Příkon: 0,75 kW
Šířka: 400 mm
Hloubka: 800 mm
Výška: 790 mm
Hmotnost: 55 kg
Kapacita: cca 20 kg
Objem vany: 30 l
Počet míchacích os: 1
Tvarovačka hamburgerů mechanická MH-100
Značka: La Minerva
Šířka: 380 mm
Hloubka: 425 mm
Výška: 515 mm
Provedení: AL / nerez zásobník
Hmotnost: 17 kg
Druh pohonu: manuální
Formát porce: 10x Ø25mm
Kapacita zařízení: až 2400 porcí/h
Mechanické ovládání: ano
Přídavná zařízení: ano (příplatkově)
Náplň: 2,1 kg
Objem: 2,5 l
Tloušťka plátků: regulovatelná do 40mm
Základní výbava: forma na kuličky
Zásobník na obal: ano
Tvarovačka masových kuliček MA-5
Značka: La Minerva
Šířka: 380 mm
Hloubka: 425 mm
Výška: 515 mm
Provedení: AL / nerez zásobník
Hmotnost: 17 kg
Druh pohonu: manuální
Formát porce: 5x Ø38mm
Kapacita zařízení: až 1200 porcí/h
Mechanické ovládání: ano
Přídavná zařízení: ano (příplatkově)
Náplň: 2,1 kg
Objem: 2,5 l
Tloušťka plátků: regulovatelná do 40mm
Základní výbava: forma na kuličky
Zásobník na obal: ano
Rezacka masa A/E 22 unger 3 230V
Značka: La Minerva
Napájení: 230 V
Příkon: 1,1 kW
Velikost složení: Ø 82 mm
Výkon dle Ø desky: až 250 kg/h
Šířka: 248 mm
Hloubka: 455 mm
Výška: 545 mm
Hmotnost: 28 kg
Forma pro hamburger 100mm
Katalogy
Newslettery
Live eventy