Připravujte více pokrmů najednou

Díky kapacitě 26 l trouba pojme více talířů současně, anebo velkou nádobu o rozměrech až 370 x 370 mm. Ohřevem více porcí tak ušetříte spoustu času.

Udržujte čistotu bez námahy

Odolné a robustní provedení z nerezové oceli umožňuje snadné a pohodlné čištění zevnitř i z venku. Hygienické standardy tak udržíte bez nejmenších problémů.

Jednoduše čistší a hygieničtější

Snadno vyjímatelný vzduchový filtr velmi usnadňuje udržování profesionální čistoty ve vaší kuchyni. Jelikož je umístěn vpředu, můžete jej snadno vyjmout, aniž byste museli mikrovlnnou troubu přemisťovat.

Vařte bez plechů

BaseMax™ je pevná keramická deska, která pokrývá celou základnu, takže na ní můžete vařit jídlo bez dalších táců. Navíc z ní díky její hladkosti můžete snadno odstranit jakékoliv zbytky a nečistoty.

Profesionální mikrovlnna trouba SAMSUNG MJ26A6053AT/UR DIGI/1500W v celonerezovém provedení se 2 výkonnými magnetrony s mikrovlnným výkonem 1500 W. Velký vnitřní rozměr komory 370 x 370 mm, vhodný také pro GN 2/3 (PP). 

• Ovládání dotykovými klávesami s 50 volně programovatelnými přednastavenými klávesami
• digitální display (čas a provozní hlášení)
• nerezové vnitřní a vnější provedení
• trouba je konstruována pro náročné provozysnadno odnímatelný strop (lze mít v myčce)
• vybavena vyjímatelným vzduchovým filtrem (nerezový)
• (pro časté otevírání a dlouhou životnost)signalizace ukončení procesu
• robustní dvířka, která mají odolné kovové panty a uzávěr
• Praktický klíč 20+
• Praktické tlačítko pro dvojitou porci
• 2 mikrovlnné trubice pro rovnoměrné vaření a rozmrazování
• Snadno čistitelný filtr
• Systém diagnostiky poruch
• Stohovatelné

Upozornění výrobce: nepoužívat kovové nádobí!

Úrovně mikrovlného výkonu:

• vysoký - 1500 W
• střední - 1050 W
• nízký - 750 W
• rozmrazení 1 - 375 W
• rozmrazení 2 - 195 W

Proč "PROFESIONÁLNÍ" mikrovlnnou troubu ?

srovnání mikrovlnné trouby

Profesionální vybavení patří do profesionální cateringové kuchyně, to samozřejmě platí i pro mikrovlnku. Protože některé společnosti stále pracují s domácími mikrovlnami,
rádi bychom vysvětlili rozdíly mezi domácími, poloprofesionálními a profesionálními mikrovlnami ..

Použití:
Mikrovlnka pro domácnost byla vyvinuta pro maximálně 2 až 3 přípravy denně, poloprofesionální přístroj pro 10 až 15 příprav a profesionální přístroj pro nepřetržité používání
24h / 7 dnů v týdnu.

Rychlost:
Mikrovlny pro domácnost mají (skutečný) výstupní výkon mezi 700 a 900 Watt, poloprofesionální spotřebiče od 1000 do 1100 Wattů a profesionální mikrovlnné trouby mají
(skutečný) výstupní výkon 1200 až 3200 Wattů! V profesionální kuchyni je tento rozdíl zásadní pro rychlejší obsluhu zákazníků, úspora času může být až 60 %!

Otočný talíř:
(polo)profesionální mikrovlnná trouba nefunguje s otočným talířem, ale s čistou, pevnou keramickou základní deskou. Díky otočné anténě (anténám) se mikrovlnné vlny
dostanou do celého prostoru trouby, což umožňuje umístit větší množství a rovnoměrně ohřívat nebo rozmrazovat potraviny. Mikrovlnka pro domácnost pracuje s (často
roztřeseným) otočným talířem, který se obtížně čistí, může se rychle rozbít a má mnoho „studených míst“, takže ohřev trvá mnohem déle a jídlo nedosáhne všude
požadované teploty.

Bezpečnost:
Díky intenzivnímu používání a vysokému výkonu splňují profesionální mikrovlnné trouby ty nejvyšší bezpečnostní standardy, jako jsou ochrany dvířek, chladicí motory
a vysokofrekvenční těsnění dvířek zabraňující úniku mikrovlnných vln. To není případ domácích mikrovlnek; vaši zaměstnanci mohou být ohroženi únikem mikrovlnné
trouby a vaši zákazníci mohou být ohroženi, protože jídlo všude nedosáhne zákonné výdejní teploty.

Záruka a životnost:
Návod ke každé mikrovlnné troubě pro domácnost uvádí, že spotřebič nesmí být používán v profesionálním prostředí. Nemáte tedy co reklamovat v případě, že se něco
pokazí. To je samozřejmě případ (polo)profesionálních mikrovlnných trub. Profesionální model, který je dobře udržovaný, poběží bez problémů mezi 10 a 15 lety a často
mnohem déle!

Snadné použití:
Profesionální spotřebiče mají praktický ovládací panel s jasnými velkými tlačítky, mikrovlnné trouby pro domácnost mají nejrůznější složité funkce a kvůli malým, křehkým
tlačítkům se často obtížně nastavují.

Cena:
profesionální mikrovlnná trouba má vyšší pořizovací cenu ve srovnání s modelem pro domácnost. Tyto dodatečné náklady se však rychle vrátí, protože domácí mikrovlnná
trouba v rušné kuchyni má mnohem více poruch, a proto musí být opravena nebo vyměněna. Profesionální model nemá téměř žádnou poruchu a zahřívá se až o 60 % rychleji!
Zákazníci nečekají, zvláště v sektoru rychlého občerstvení! Pouze jeden zmeškaný netrpělivý zákazník denně vás bude do 6 měsíců stát dodatečné náklady na profesionální
mikrovlnnou troubu!

Vzhled:
Je samozřejmé, že vaše kuchyně bude vypadat mnohem lépe s masivní nerezovou profesionální mikrovlnnou troubou namísto často žlutě označené domácí mikrovlnné trouby,
kterou nelze udržovat v čistotě. Vaši zákazníci to také uvidí na první pohled!

Závěr:
Každý seriózní podnikatel ve stravování umístí do své kuchyně pouze profesionální vybavení, ať už je to lednička, pracovní stůl nebo mikrovlnka. Spolehlivost, hygiena, bezpečnost
a samozřejmě stálá kvalita jsou nejdůležitější pilíře v kuchyni! Úspora na profesionalitě nakonec vždy stojí peníze!

Parametry