Nůž vykosťovací 16 cm - žlutý

Katalogové číslo: 401030300057
Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach. Vykosťovací nůž z ručně broušené nerezové oceli Giesser slouží k přesnému a bezpečnému oddělení kostí od masa. Zakřivení...
Více informací

Zvolte variantu

Nůž vykosťovací 16 cm - žlutý
Nůž vykosťovací 16 cm - černý
Nůž vykosťovací 16 cm - modrý
Nůž vykosťovací 16 cm - červený
Nůž vykosťovací 16 cm - zelený
Doporučená cena bez dph
319 Kč
Popis
Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach.

Vykosťovací nůž z ručně broušené nerezové oceli Giesser slouží k přesnému a bezpečnému oddělení kostí od masa. Zakřivení 16 cm dlouhé čepele s delší řeznou hranou a zúženou špičkou umožňuje hladký průchod nože masem ke kosti a přitom odstraňuje i kůži, tuky nebo šlachy. Přesnost řezu předchází vzniku přebytků masa a plýtvání produktem.
Po celodenní práci určitě oceníte zdravotní tvar rukojeti. Zaručí pohodlí a zabráňuje smekání prstů k čepeli. Právě tyto propracované drobnosti znamenají neocenitelnou úlevu během namáhavé práce.
Dle potřeby zvolte flexibilní nebo pevnou čepel vykosťovacího nože.
Nože jsou certifikovány pro kontakt s potravinami a splňují přísné hygienické předpisy.

Ostře nabroušená technologie
Čepel nože zůstává díky metodám kalení ve vakuu zůstává rovnoměrně tvrdá i odolná, což zabraňuje vzniku slabých míst a tvorbě prasklin i po letech užívání. Vakuum umožňuje velmi rovnoměrné vstřebávání teplot během žíhání oceli a přesnou kontrolu teplotních změn. Výsledkem je vysoká stabilita ostrosti a mechanických vlastností čepele. Ocel byl vytvrzená až na 56-57 HRc.

 

Parametry

Parametry

Značka: Giesser
Záruka: 12 měsíců
Hmotnost: 0.12 kg

Související produkty

Nůž vykosťovací 13 cm - žlutý

Katalogové číslo: 401030300054
Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach. Vykosťovací...
275
Doporučená cena bez DPH

Nůž vykosťovací 13 cm - černý

Katalogové číslo: 401030300055
Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach. Vykosťovací...
275
Doporučená cena bez DPH

Nůž vykosťovací 16 cm - žlutý

Katalogové číslo: 401030300057
Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach. Vykosťovací...
319
Doporučená cena bez DPH

Nůž vykosťovací 16 cm - černý

Katalogové číslo: 401030300058
Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach. Vykosťovací...
319
Doporučená cena bez DPH

Nůž vykosťovací 18 cm - žlutý

Katalogové číslo: 401030300060
Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach. Vykosťovací...
392
Doporučená cena bez DPH

Nůž vykosťovací 18 cm - černý

Katalogové číslo: 401030300061
Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach. Vykosťovací...
392
Doporučená cena bez DPH

Nůž vykosťovací 18 cm - červený

Katalogové číslo: 401030300180
Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach. Vykosťovací...
392
Doporučená cena bez DPH

Nůž vykosťovací 18 cm - modrý

Katalogové číslo: 401030300331
Kvalitní nože vhodné k oddělování syrového masa od kostí. Díky svému tvaru se hodí k rozřezávání kloubů a odstraňování šlach. Vykosťovací...
392
Doporučená cena bez DPH

Načíst další